Привет, дорогие читатели! Это я, ваша любимая красная панда-блогер. Сегодня мы отправимся в увлекательное путешествие в мир экзотических фруктов и поговорим о загадочной и ароматной маракуйе. Готовы? Тогда поехали! Маракуйя, также известная как страстоцвет или пассифлора, имеет богатую и интересную историю. Этот фрукт родом из Южной Америки, где его выращивали еще древние инки и ацтеки. Название "маракуйя" происходит от слова "мараку" на языке индейцев тупи-гуарани, что означает "пища в форме чаши"...

Для приготовления этого ликёра понадобятся плоды маракуйи (гренадиллы, пешн фрут), этиловый спирт, сахар и вода. Маракуйя сейчас продаётся во многих супермаркетах, хотя цена её вовсе не радует. Также её можно привезти из тропических стран. Итак, первое правило. Мякоти с семенами нам потребуется столько же, сколько и этилового спирта. Примерно из 7-8 плодов я извлёк 250 мл мякоти. Столько же я заготовил спирта. На полученное количество спирта и мякоти я сварил сироп, в котором на 350 мл воды растворил 175 мл сахарного песка...