Отличная возможность иметь витамины под рукой – это запастись листовым салатом. Но как хранить листья салата в холодильнике, оставляя свежими надолго? Есть несколько проверенных рекомендаций по этому поводу. Подготовка Чтобы хранить дольше, прежде чем отправить салат на полку холодильника, необходимо всё правильно подготовить: По поводу промывки салатных листьев существует двоякое мнение. Сторонники мытья перед тем как хранить, моют любую зелень, в т. ч. салат. Их оппозиционеры считают, что если надо хранить, то мыть только перед употреблением в пищу...

1. Холодильник. Это самое удобное и подходящее место для сохранности зелени, если соблюдать определенные тонкости. В холодильнике отдельные салатные разновидности можно сохранять свежими на протяжении месяца. Классический салат, который чаще всего употребляет в пищу большинство людей, сохраняет свою свежесть, пользу и вкус на протяжении 7-10 дней; 2. Морозильная камера. Это идеальное место, где листья салата будут лежать до 2-х лет, при этом полезные свойства и вкусовые качества теряются буквально на 20-25%, не более; 3...