Пока одни владельцы парка ставят технику на прикол до марта, другие на студеной зимней поре зарабатывают. Разница между этими двумя стратегиями — не в удаче и не в бюджете, а в том, знает ли владелец, что происходит с машиной в морозы, и умеет ли он превратить зиму из статьи расходов в статью доходов. В этой статье разберемся, как правильно хранить технику в морозы, что о консервации говорит ГОСТ — и покажем несколько машин из каталога «Балтийского лизинга», которые зимой и летом одинаково полезны...

Длинные листья порея занимают полку холодильника, а в ящике ещё целый урожай. Как разместить запас, чтобы не выбрасывать увядшие и подгнившие ножки зимой? Целый свежий порей храните немытым в холодильнике до двух недель. Для большого запаса нужен действительно холодный погреб; корни можно поместить во влажный песок. Если подходящего места нет, замораживайте порции для горячих блюд. После заморозки порей станет мягче, поэтому заменить свежий во всех рецептах он не сможет. Я распределяю запас по будущим блюдам: что нужно свежим, а что пойдёт в суп или запеканку зимой...