Разбираемся, можно ли сохранить картошку дома так же, как в подвале. Общие требования к хранению картошки: темно, сухо, прохладно и свежо. Температура и влажность должны быть приближены к естественным: 5-12 градусов тепла и 70-80% влажности. Слишком тепло — картофель прорастет, слишком холодно — станет сладким и вязким; при свете выделится опасный для человека солонин, и картошка позеленеет; слишком сухо — картофель завянет, слишком влажно — загниет и покроется плесенью. Идеальное место для хранения — это погреб или гараж, а куда сложить картошку в квартире, разбирался aif...

Вы купили целый мешок картошки. Сначала всё было хорошо. Но через пару недель одна за другой картофелины начали сдаваться: одни сморщились, другие обзавелись странными ростками, а третьи и вовсе покрылись подозрительными пятнами. Знакомая история? К счастью, этого легко избежать. Картошка — живой организм, и чтобы она оставалась свежей месяц за месяцем, ей нужно создать правильные условия. Это не так сложно, как кажется. Секрет кроется в простых правилах, которые работают даже в городской квартире...