Не знаете, как хранить картофель зимой? Тогда прочитайте эту статью. В ней я объясняю, как ее можно хранить на балконе. Другие скажут, что теперь этот овощ можно покупать в магазинах круглый год и поэтому проблем не будет. Но посмотрите на картофель, который продается даже осенью, хотя его только что выкопали и срок годности еще не истек. Не знаю, как в вашем регионе, но в нашем регионе мы не хотим покупать этот замечательный продукт в супермаркете. Есть и другой аргумент. Вам понадобится много картофеля, если у вас большая семья или если все члены семьи любят блюда с этим овощем...

Картофель – один из самых любимых россиянами овощей, он даже входит в потребительский минимум продуктов, необходимых для жизни. Как правильно сохранить овощ до самого лета, рассказала ветеран АлтГУ, профессор кафедры ботаники, доктор биологических наук Татьяна Терехина. Когда копать После того, как у картофеля засохла ботва, считается, что он готов к хранению – у него уже образовались достаточно грубые покровные ткани. Если же вы копаете картофель с еще зеленой ботвой (например, поздних сортов) то ему перед тем, как отправлять на хранение, нужно дать отлежаться и просохнуть...