Вы слили ваш напиток из бочки, а новый ещё не готов. Что делать с бочкой, как её хранить до следующей заливки самогона, виски, коньяка или вина? Об этом мы поговорим в этой публикации. Самая обычная ситуация — вы сделали напиток в бочке, он простоял какое-то время, вы, конечно, уже давно хотите попробовать, что у вас получается, открываете бочку, пробуете и понимаете, что если дальше оставить наш самогон, коньяк, виски или вино в бочке, ваш напиток просто перестоит и нужно его срочно сливать. Такая ситуация возникает довольно часто...

Добрый день. В этот раз тема будет, покрытие бочек какими-либо составами. Чем, когда, нужно ли? В каких пропорциях. Мировой опыт. Как работают дубовые бочки? 1. Испарение Дубовая древесина выбирается из-за тонкой пористой микроструктуры, которая помогает дереву поставлять питательные вещества, необходимые для его роста. Эти микропористые капилляры, подобно промокательной бумаге, всасывают жидкие компоненты спиртных напитков (в основном воду и этанол) через стенку бочки на ее поверхность, где они испаряются...