9567 читали · 6 лет назад
Сколько можно хранить куриный бульон в холодильнике
Универсальное жидкое блюдо на кухне, которое ценится за свои полезные качества. Его просто приготовить и можно использовать в различных рецептурах. Узнайте, как можно сохранить длительное время куриный бульон. Наваристый бульон применяется для приготовления различных супов, соусов, вторых блюд. Нередко используется как дополнительный компонент в мясных выпечках, заливных. Его подают к пирожкам, мясным составляющим вторых блюд с зеленью и сухариками. Заранее приготовленный и сохраненный на несколько дней, он будет палочкой-выручалочкой в любой ситуации...
120 читали · 1 месяц назад
Костный бульон: как сварить, сохранить и всегда иметь под рукой
Вы когда-нибудь пробовали бульон, который после первой ложки будто обнимает изнутри? Густой, ароматный, с лёгкой жирной плёнкой и вкусом, как у бабушкиного супа, но ещё глубже, насыщеннее? Это и есть костный бульон — не просто основа для супа, а целая кладовая здоровья. Богатый коллагеном, гликозаминогликанами, минералами и легкоусвояемыми белками, он помогает укрепить суставы, улучшить пищеварение, поддержать иммунитет и даже улучшить состояние кожи. И самое приятное — его можно приготовить дома, из простых ингредиентов, и запасти на зиму, как добрый продукт, который всегда придётся вовремя...