Хлеб — один из древнейших продуктов, известных человечеству. Его история насчитывает тысячи лет и охватывает все континенты, культуры и цивилизации. Выражение "Хлеб всему голова" подчеркивает важность этого продукта в жизни людей. В этой статье мы рассмотрим, как хлеб стал неотъемлемой частью человеческой культуры и почему он до сих пор занимает центральное место на наших столах. Истоки хлебопечения Первые следы использования зерновых культур для приготовления пищи относятся к неолитической революции, примерно 10 000 лет назад...

Не зря говорят: «Хлеб – всему голова». Эта пословица лучше всего характеризует значимость хлебушка для российского народа. С этим наиважнейшим продуктом не сравнится никакой другой вид пищи. Для россиян сегодня хлеб имеет особое, чуть ли не сакральное значение. Рассказываем, как он появился на Руси. Ведь это тоже своего рода путешествие – в нашу историю, к нашим корням и традициям. Хлеб: начало Как установили историки, хлеб у наших пращуров появился около 15 тыс. лет назад. В древности наши предки постоянно искали пропитание, стараясь находить растения, которые могли утолить голод...