Любой Начинающий куровод неизбежно сталкивается с проблемой забоя птицы. Большинство из нас привыкают к своим питомцам и не могут преодолеть барьер привязанности. А ведь убирать птицу придется, хотя бы потому, что далеко не все особи могут использоваться в производстве. Поэтому забой птицы поручается соседу, мужу, дяде. И я так же столкнулась с этой проблемой. И мне пришлось взять на себя ответственность за отъем жизни у птицы. Произошло это так. Я, как и многие другие птицеводы, нашла для забоя птицы соседа башкирина...

Фото к статье не прилагаются и гуманных соображений. Предлагаю вашему вниманию инструкцию по забою домашней птицы (кур). Как бы мы ни любили наших пернатых, мы прекрасно понимаем, для чего их выращиваем: чтобы обеспечить семью натуральным, вкусным мясом. Я, Валентина, живу в селе на Кубани и за годы работы в хозяйстве научилась делать это быстро и гуманно — так, чтобы птица не страдала, а процесс прошёл без ошибок. Сегодня, я расскажу, как забить и разделать курицу, чтобы получить 1,5 кг чистого мяса и 5 литров бульона...