Скрэмбл — это нежное и воздушное блюдо из яиц с кремовой текстурой, которое готовится при постоянном помешивании. Оно отличается от омлета тем, что в него не добавляют жидкость, а яйца перемешиваются до полусырого состояния...

Ингредиенты: Яйцо, Молоко , Соль , Сливочное масло, Перец Способ приготовления: За 15-20 мин до начала приготовления достать из холодильника яйца и молоко. Яйца вбить в миску, перемешать вилкой до соединения белка с желтком. Влить молоко и добавить соль. Снова перемешать смесь до однородности. Сковородку разогреть на среднем огне. Растопить сливочное масло...