Здравствуй, дорогие друзья! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который, казалось бы, прост до безобразия, но на самом деле способен удивить своим отменным вкусом. Да-да, речь идет о классическом скрэмбле из яиц! Это блюдо напоминает яичницу-болтунью, но готовится с небольшими хитростями, которые делают его более нежным и воздушным. Скрэмбл — отличная альтернатива омлету, особенно на завтрак. Он прекрасно сочетается с крепким кофе и хрустящими тостами, создавая идеальный утренний дуэт. К тому...

Ингредиенты: Шаг 1: Для приготовления классического скрэмбла понадобятся: яйца, молоко и сливочное масло, всё комнатной температуры (за 20 минут до начала приготовления достаньте их из холодильника). А также соль и молотый перец. Свежесть яиц нужно заранее проверить, поочередно опустив их в стакан с питьевой водой. Если яйцо всплыло - оно не свежее. Подходящее яйцо должно лежать горизонтально на дне. Шаг 2: Яйца вымойте под проточной водой и вбейте их в миску. Перемешайте вилкой до соединения белка с желтком...