Кимчи – это не просто закуска, это целая культура! Острый, пряный, и немного кислый вкус кимчи никого не оставляет равнодушным. Сегодня мы поделимся с вами рецептом, позволяющим приготовить это замечательное блюдо дома. Не бойтесь экспериментировать с количеством специй – от этого зависит острота вашего кимчи. Ингредиенты: Инструкции по приготовлению: Готовое кимчи будет готово через 3-5 дней в холодильнике. Время брожения зависит от температуры и ваших предпочтений по степени остроты...

Кимчи – это одно из национальных блюд корейской кухни. По сути, этим словом корейцы называют любые маринованные или соленые овощи приправленные чесноком и перцем. Рецептов приготовления кимчи мне удалось найти в интернете, примерно, около двухсот, но я предлагаю на рассмотрение кулинарок свой проверенный способ как приготовить кимчи из пекинской капусты. По этому рецепту кимчи я готовила уже неоднократно, и, если будете следовать моему рецепту, смотреть на пошагово сделанные фото, то Вы гарантировано приготовите очень вкусную хрустящую и в меру острую закуску из капусты. Чтобы сделать вкусно кимчу...