На полках магазинов сейчас представлен обширный ассортимент различных колбас, сарделек, сосисок и купат, которые можно приобрести как в замороженном, так и в свежем виде. Данные мясные изделия могут быть...

Как приготовить домашние колбаски так, чтобы они были сочными и с хрустящей корочкой? Все просто: нужно мясо, натуральная кишка и немного терпения. Приготовление колбасок в домашних условиях позволяет контролировать вкус и качество — никакой сои, крахмала и усилителей. А главное — полная свобода в выборе ингредиентов. Можно добавить побольше чеснока, сделать вариант поострее, поэкспериментировать со специями или мясом. Делимся тремя проверенными рецептами, которые точно стоит попробовать: пряные колбаски чоризо, сливочные немецкие и легкие куриные с базиликом...