Это отличное блюдо для приверженцев здорового питания, так как готовятся хачапури без масла. Делюсь своим рецептом. Основные ингредиенты: Кроме этих продуктов для приготовления хачапури понадобится по 1/2 чайной ложки соды и соли. Соединяю простоквашу с яйцом, солью, сахаром, растительным маслом и подсыпаю муку, смешанную с содой. Не перестарайтесь с мукой! Для получения вкусных хачапури тесто должно быть мягким. Готовое тесто накрываю салфеткой и оставляю на 30 минут. В это время занимаюсь начинкой...