Каждая страна и кухня славятся каким – либо блюдом, которое является отражением культуры. Еврейская кухня не является исключением из таковых правил. Самое знаменитое блюдо – это форшмак. Холодная закуска, которая готовится из различных ингредиентов, но основным являются либо мясо, но предпочтительнее, чтобы это была сельдь пряного посола. Меккой евреев является территория Южной Украины. Это место хранит и лелеет традиции многих поколений и народностей. Особое место занимает одесская местность и самая главное – кухня...