С какого-то перепугу второй раз в жизни купил стейки из зубатки. Пару недель провалялась они в холодильнике, пока не наступило это воскресение! А ведь я заранее знал, что ничего из этого путного опять не получится.... Рыба на сковороде дала обильную воду (без пены), которую я слил, потом сковорода второй раз заполнилась водой молочного цвета и ее я слил. В итоге от кусоков стейка, которые я с трудом запихал на сковородку, осталось пять жалких кусочка, причем два из них были кусками кожи и каких-то костей...

Кусочек такой хороший, мне хватило на два дня! ***** Можно почитать рецепт приготовления зубатки здесь., 🥳👇🥳 ***** Вчера, в воскресенье, я готовила так. Отварила рис ( почти до готовности!), уложила в сковороду, предварительно смазав её подсолнечным маслом. (Риса сварила стакан, вы смотрите сколько вам надо!) Зубатку можно не размораживать, но я не сразу готовила, немного она подтаяла...