4 года назад
Чжаджанмён - Вермишель с соусом из черных бобов
Вермишель (в оригинале 수타면 - Сутамён, толстая лапша, изготовленная вручную) - 500 гр Говяжий бульон - 480 мл Огурец - 1/4 шт Яйцо - 2 шт (можно не добавлять) Способ приготовления: 1. Готовим мясной бульон (рецепт будет выложен следующим постом). 2. Нарезаем капусту, лук и картофель кубиками, огурец - тонкими полосками, свинину - на кусочки, чтобы удобно было есть. 3. Разогреваем растительное масло в глубокой кастрюле в течение 5 минут (да, его должно быть так много). Добавляем пасту из черных бобов (пропорции пасты и масла должны быть 1:1) и на медленном огне жарим 5 минут...
4 года назад
Ужин в восточном стиле за 15 минут. Фунчоза-вермишель из зелёных бобов.
Приготовим самый быстрый обедужин, из всех возможных, не считая моих вчерашних вареных яиц с сыром😅 #готовкаотникитиной На все засекаем 15 минут👌 📌Берём: - фунчозу - куриную грудку 1-2 шт - 1 луковицу - 1 морковку - 1 болгарский перец - зубчик чеснока - ложку оливкового масла - 50 мл соевого соуса - кунжут (чтоб красиво было) 🥣Творим: 🔸Фунчозу заливаем кипятком на 5-7 минут, потом промываем холодной водой 🔸 Курицу и овощи режем соломкой. У меня неаутентичная тертая морква, но я не стала заморачиваться...