Как готовить мидии? Рецепт сливочного сырно-чесночного соуса. У меня были варено-мороженные мидии, если у вас просто замороженные увеличиваем время тушения до раскрытия раковин. Идеально с пивом
778 просмотров · 8 месяцев назад
Маринованные мидии.
Маринованные мидии: простой рецепт Ингредиенты 400 г мороженных мидий 500-600 мл воды
Даже вареные мидии нужно чистить | как это делать правильно?
В статье инструкция + видео Если ты живешь далеко от моря, то найти свежие мидии будет дорого и сложно. Скорее всего купишь уже «готовые» варёно мороженые моллюски. Но даже их лучше чистить. Рассказываю как👇 Выкинь закрытые Если попались плотно закрытые ракушки - не старайся их вскрыть. Это значит их сварили уже мёртвыми. Чтобы случайно не отравиться, не жалей - выкидывай! По опыту могу сказать, таких встречается 1-2 штуки на кг почти всегда. Очисть створки На внешней стороне ракушки нередко есть «наросты» в виде кораллов и травы...