Тажин — настоящая находка для занятых хозяек. Глиняный горшок с веселой конусообразной крышкой напоминает волшебную посудину Алладина, которая выполняет любые пожелания своего господина. Тажин тоже волшебный горшок, умеющий выполнять желания владельца: любое самое ароматное и аппетитное блюдо появится на вашем столе, если вы забросите в него подходящие ингредиенты — утку с финиками и медом или курицу с глазированными ананасами, либо картофель с тыквой и пряностями, поставите на медленный огонь и снабдите сие яство приправой...

Что приготовить в тажине – специальной посуде, в которой готовят еду в Марокко? Теперь тажины можно найти на многих кухнях в России, а значит, смело приступаем к делу! Интересно то, что тажином одновременно называют и вид посуды, и еду, которую в ней готовят. Тажин — ароматное, пикантное блюдо, ради которого и придумана одноименная кухонная утварь. По словам Джейми Оливера, тажин — это —роллс-ройс на вашей кухне. Содержание статьи Как выглядит тажин и какой лучше Тажин представляет собой чашу с утолщенными бортиками и конусовидную крышку к ней...