Оказывается, тыква прекрасно жарится - и ее варить не нужно: это портит вкус тыквы, а мы тратим время. В нежнейшей румяной глазури, плотная, а не "вареная" водянистая, томленая в масле, сочная, ароматная, по желанию чуть остренькая, пряная, тает во рту. Это новое слово о блюдах из тыквы, отличается от скучных тыквенных супов, запеканок. И даже от запеченной в духовке тыквы отличается, хотя методы похожи. Почему так - не знаю: возможно, обжаривание в душистом масле играет роль. Или вкусные "соседи"...

Сегодняшний рецепт тыквы я считаю настоящей находкой! Это рецепт — трансформер! Мои просят приготовить еще, и им не надоедает, потому что каждый раз я ее готовлю и подаю по-новому. Но, прежде чем мы начнем готовить новый рецепт, мне очень хочется напомнить вам несколько интересных блюд из тыквы, которые уже опубликованы у меня на канале. Полистайте галерею фото! Если какой-то рецепт вы захотите почитать подробнее — ссылки в конце статьи. Ну а теперь давайте приготовим новый рецепт, а в конце статьи я добавила для вас 3 идеи подачи этой самой тыквы...