Все секреты в приготовлении Оладьев...
914 просмотров · 2 недели назад
Обычные оладьи теперь не готовлю: нашла рецепт, который прям "наш-наш" (ну очень вкусно и готовится просто)
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно! КАК ГОТОВИТЬ: В миске соединяю яйцо, соль и сахар. Взбиваю венчиком хорошенько. Добавляю кефир. Но кефир не холодный! Я обычно заранее достаю кефир из холодильника. И он стоит на столе хотя бы пару часов. Тогда тесто лучше получается и оладьи вкуснее. Перемешиваю яйцо с кефиром и постепенно добавляю в тесто просеянную муку...
Как сделать необычные оладьи с начинкой? ▪Замесите тесто на оладьи, как обычно. Я делаю из кефира + яйца + сахара + муки и капли масла. ▪Нарежьте кружочками яблоко, ананас или кабачок; ▪Окуните в тесто для оладьев и быстро обжарьте на сковороде с растительным маслом. Оладушки с начинкой готовы! Муку для таких оладьев можно использовать любую – пшеничную, ржаную, рисовую и т. д. Если готовите с яблоками 🍎, не забудьте вынуть из них серединку. Пробовали готовить такие оладушки?