Тесто на манты! Быстрый, простой, недорогой рецепт! Тесто получается действительно универсальное! Из него также можно приготовить пельмени и вареники. Такое тесто хорошо ведет себя и при варке. Рецепт такого теста для мантов с яйцом отличается мягкостью и эластичностью. С ним очень удобно работать. Плюс в том, что оно также подходит для приготовления на пару. Такое тесто не рвется. А вам нравятся манты? Пробовали их готовить дома? Жду ваши ответы в комментариях под статьей! Список продуктов: · мука 2 ст...

Манты кажутся простым блюдом, пока не начинаешь лепить их впервые: то тесто стягивается, то начинка выходит суховатой, то готовые изделия прилипают к ярусам. Но несколько решений на каждом этапе заметно меняют результат. Расскажу, как замесить эластичное тесто, сохранить мясной сок внутри и приготовить манты так, чтобы они хорошо держали форму. Для теста: ⦁ Пшеничная мука — 550 г, плюс немного для раскатывания ⦁ Тёплая вода — 200 мл ⦁ Яйцо — 1 шт. ⦁ Яичный желток — 1 шт. ⦁ Растительное масло — 2 ст...