Пришлось научиться готовить почки из-за мужа - он их просто обожает (но руки себе вместе с ними не отгрыз 😉). В процессе приготовления почек главное - избавиться от специфического запаха и привкуса, и тогда у вас получится очень вкусное, нежное и очень ДЕШЁВОЕ блюдо...

Здравствуйте, мои читатели! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления свиных почек. Многие их не любят, а зря! Если их правильно приготовить, то получится очень вкусное блюдо. И так! Что нам потребуется: свиные почки, лук, морковь, вода, уксус, сметана, соль. Для начала нужно промыть почки в проточной воде. Перед замачиванием делаем небольшие надрезы на почках. Затем замачиваем их в растворе уксуса на 5-6 часов, меняя воду каждые два часа. На два литра воды я использовала две столовые ложки уксуса 9 %...