Пожалуй, самая большая трудность при приготовлении домашних суши с огурцом и лососем состоит в том, чтобы раздобыть рисовый уксус. Он несколько отличается от привычных нам видов уксуса - яблочного и винного. Вторая трудность – подбор риса. Классически используется круглый непропаренный рис. В нашем случае мы готовили суши с длиннозерновым непропаренным рисом. Ингредиенты: Приготовление: Рис промыть несколько раз в холодной воде. Выложить его в небольшую кастрюлю и залить водой так, чтобы она примерно на 1 см была выше уровня риса...