Привет, всем! Началось лето и многие люди идут на свой огород или дачу, собирать первые плоды весенних трудов на своём участке. Сегодня мы будем готовить щавельный суп, ведь только летом мы можем побаловать себя блюдом из свежего щавеля. Кстати на зиму его можно законсервировать. Для приготовления 2 литров супа нам понадобится: - Курица 2 голени - Пучок щавеля - Средний картофель 1 шт - Морковь 1 шт, маленькая - Лук 1 шт, маленький - Яйцо 1 шт - Соль и перец по вкусу Наливаем 2 литра воды в кастрюлю...

Суп очень прост в приготовлении и яркий на вкус. Даже не важно холодный он или горячий, его можно кушать в любом виде, это его и преимущество, часто его называют зеленым борщом, он пользуется большой популярностью. Для начала приготавливаем овощи, чистим их и моем. Морковь желательно натереть на средней терке, небольшими кубиками нарезать картофель. Зеленый и репчатый лук, петрушку, укроп и нарезать мелко. Возьмите листья щавеля, аккуратно отделите от стеблей и полосками среднего размера нарежьте...