Зимой, когда за окном мороз, а на прилавках — одни тепличные овощи, так хочется зелёного, свежего, настоящего. Откройте банку с щавелем, и кухня наполнится ароматом лета. Достаточно залить содержимое банки...

Весной и летом я всегда с особым удовольствием готовлю суп из щавеля. Стоит только появиться свежей зелени, как этот аромат сразу напоминает о теплых днях, домашних обедах и простых продуктах, из которых получается удивительно насыщенное блюдо. Именно поэтому суп из щавеля уже много лет остается одной из самых любимых сезонных первых горячих блюд. Во «Вкус Мира» я часто рассказываю о проверенных домашних блюдах, которые никогда не теряют своей актуальности. Если вам близка такая кухня, обязательно подпишитесь на Телеграм канал «Вкус Мира»...