Вкусный суп со свиными ребрышками – это то блюдо, которое согреет вас в зимние холода и придаст бодрости в летний зной. Из ребрышек получается отличный наваристый бульон, который прекрасно гармонирует с бобовыми. Поэтому рецепт супа со свиными ребрышками прост: берем мясо на кости, фасоль, овощи, пряности и приступаем к приготовлению вкуснейшего первого блюда. Приготовить этот вкусный суп под силу каждой хозяйке. Главное – соблюдать верный алгоритм действий, и тогда результат предвосхитит все ожидания...

Сегодня покажу, как я готовлю вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками. Гороховый суп с копченостями - один самых моих лбюбимых супов. Получается насыщенный вкус и аромат, а готовится очень просто. Лучше всего взять свиные копченые ребрышки, но так же подойдет и копченая курица, можно даже делать с сосисками или колбасой. Горох обязательно предварительно замочите на 8-10 часов. Так он быстрее сварится. На пищевариение лучше повлияет горох, если вы его замочите в воде с содой. Сода ускорит процесс...