Спаржа — вкусный и полезный продукт, который подают в качестве гарнира, закуски, добавляют в салаты и супы-пюре. Но важно приготовить спаржу так, чтобы вся ее польза сохранилась. Врач-терапевт Светлана Артемова рассказала, что спаржа благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снижает давление, обеспечивает организм антиоксидантами и фолиевой кислотой. В продукте содержатся витамины А, С, Е, К, железо, цинк, фосфор и рибофлавин. По словам эксперта, сезон спаржи приходится на март и апрель, в остальные месяцы она бывает жестковатой...

Хочу вам рассказать немного о спарже. Расскажу, что готовлю из неё я. Вы узнаете как обрабатывать спаржу и подготавливать к жарке. Также я расскажу, почему спаржа бывает зелёная и белая. Спаржа это проростки растения аспарагус...