Ни один Новый год не обходится без этого салата. «Селедка под шубой» считается традиционным блюдом русской кухни. Вы удивитесь, узнав, что это не так. Историческая справка Салат из таких же ингредиентов готовили в начале ХIХ века в Германии и скандинавских странах. Только он назывался «селедочный салат» (Heringssalat, Sildesalat). В английской поваренной книге, которая была издана в 1845 году, описывался рецепт шведского салата. На дно блюда клали норвежскую сельдь, сверху покрывали картошкой, резаной свеклой, маринованными огурцами, вареными яйцами и тертыми яблоками...

Салат "Селедка под шубой" — это классика русской кухни, без которой сложно представить праздничный стол. Он объединяет в себе простоту, доступность ингредиентов и удивительный вкус, который мы помним с детства. Сейчас я поделюсь с вами пошаговым рецептом этого блюда в его традиционном исполнении. Приготовление несложное, но требует времени и любви. Оно того стоит, поверьте! Для начала — список ингредиентов, которые понадобятся: Секрет идеальной селедки под шубой кроется в правильном подборе продуктов...