Узнайте, как приготовить идеальную селедку под шубой по классическому рецепту. Пошаговое описание слоев (картофель, сельдь, яйца, морковь, свекла), советы по выбору рыбы, варке овощей и майонезной сеточке. Как избежать водянистости и оформить салат как в ресторане! «Сельдь под шубой» — это не просто салат, это символ советской эпохи, который до сих пор украшает наши праздничные столы. За десятилетия существования рецепт оброс множеством вариаций, но классическая версия с правильной последовательностью слоев, сочными овощами и нежной селедкой остается неизменно любимой...

Сельдь под шубой – это классическое блюдо, которое традиционно подается на праздничном столе. Его любят за нежный вкус и простоту приготовления. Поэтому сегодня мы рассмотрим простой, но подробный рецепт этого любимого многими, как мы уже сказали, традиционного новогоднего салата. Итак, приступаем… 🤩 Картошку, морковь и свеклу мы отвариваем. Желательно это сделать заранее, чтобы овощи успели остыть. Сельдь очищаем от костей и кожи и промываем холодной водой. Если вы хотите, чтобы сельдь стала менее соленой, можно поместить ее в лимонный сок примерно на полчаса...