Крабовый салат в нашей семье всегда уходит с стола последним, потому что с одним лишь майонезом он выходит водянистым и плоским на вкус. Я перепробовал десяток добавок и остановился на копченом колбасном сыре, натертом на крупной терке прямо в миску. Крабовый салат с копченым сыром выходит довольно сытным и насыщенным за счет дымного аромата и сливочной базы, благодаря которой крабовые палочки, вареные яйца и сладкая кукуруза "звучат" заметно ярче. Откиньте кукурузу на сито и оставьте зерна минут на десять, чтобы ушел маринад...