Чтобы любое блюдо из рыбы получилось действительно восхитительным, стоит знать несколько секретов. Сегодня делимся полезными советами, которые помогут вам правильно приготовить рыбу. 1. Выбираем свежесть! Это залог успеха 2. Правильная разморозка Лучшим способом является медленная разморозка в холодильнике. Это сохранит структуру и вкус рыбы. Можно поступить и по-другому. Просто попробуйте размораживать в холодной воде. Поместите рыбу в герметичный пакет и опустите в миску с холодной водой. Меняйте воду каждые 30 минут...