Несмотря на мудреное название, блюдо необычайно просто готовится, главное, знать несколько секретов... Вспомните кулинарные символы Италии. Если на ум приходят пицца и спагетти, пора расширять вкусовые горизонты. Сегодня поговорим о ризотто. Слегка сливочное, приготовленное на вине и бульоне рисовое блюдо украсит, как обычный прием пищи, так и званный ужин. Главное, в процессе готовки не превратить его в кашу. Чтобы проще было избежать этого, расскажем об основных принципах приготовления ризотто, идеальных продуктах для блюда и лайфхаках итальянских поваров и домохозяек...

Ризотто рецепт Надоело стоять у плиты и бесконечно помешивать, а рис всё равно выходит «разваренным» или сухим? Решение — ризотто рецепт под аэрогриль: стабильная температура, минимальное вмешательство и предсказуемая кремовая текстура. Ниже — пошаговый алгоритм, который даёт результат с первого раза без кухонного марафона. Смотреть технику FELFRI на витрине Что вы получите Кремовую текстуру аль денте без утомительного помешивания. Экономию времени: активной работы ~10 минут, остальное — аэрогриль...