До чего же они пышные, воздушные и очень вкусные. А главное готовятся без всяких заморочек, даже холодные на следующий день они остаются так же пышными и вкусными. Давайте готовить! Список продуктов и короткий видео-рецепт будет в конце статьи. В миску выливаем теплый кефир и добавляем чайную ложку соды. Перемешиваем. Соду не нужно гасить уксусом, мы просто соду добавляем в кефир, это кислая среда и этого будет достаточно. Теперь в кефир добавляем сахар и щепотку соли. И опять перемешиваем. И теперь порциями добавляем муку и перемешиваем...