Плов с мясом – это традиционное блюдо восточной кухни, которое готовится из риса, мяса, овощей и специй. Существует множество вариаций этого блюда, но вот основной рецепт и секреты приготовления вкусного плова: Ингредиенты: Рис (длиннозерный или специальный для плова, например, басмати или девзира) — 1 кг Мясо (баранина, говядина или свинина) — 1 кг (лучше всего подходит баранина, но можно использовать и другие виды мяса) Лук репчатый — 500 г (крупные луковицы) Морковь — 500 г (крупная, сочная морковь)...

Плов в казане дома. Ингредиенты для «Плов в казане»: Время приготовления: 140 минут Количество порций: 8 Рецепт «Плов в казане дома »: 1. Рис промыть в нескольких водах. Последняя вода после промывки должна остаться совершенно прозрачной. 2. Мясо вымыть и нарезать кубиками. 2 луковицы и всю морковь очистить. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь – длинными брусками толщиной 0,5 см. 3. Подготовить зирвак (основу плова). Положить лук и, помешивая, обжарить его до золотистого цвета,7 мин. 4. Добавить мясо и жарить до появления корочки...