Сладкий перец — свежий, хрустящий, ароматный, а еще очень полезный. В нем больше витамина С, чем в лимонах, апельсинах и черной смородине. Болгарский перец скромный обитатель огородов и рыночных прилавков, обычно мы воспринимаем его как второстепенный овощ для зеленых салатов или добавку к горячим овощным блюдам. Но перец может и сам быть звездой кухни. О том, как можно очень вкусно приготовить сладкий перец, рассказал aif.ru Владимир Чистяков, бренд-шеф ресторанов Grace Bistro, Queens, The Greeks,...

Сегодня мы будем готовить половинки болгарского перца, запеченные с фаршем и сыром. Это, пожалуй, самый простой и быстрый фаршированный перец, запеченный в духовке. Этот рецепт не предполагает длительной подготовки составляющих его ингредиентов и подойдет на случай, если нужно накрыть стол «на скорую руку». Для приготовления Болгарского перца, запеченного с фаршем и сыром в духовке,  нам понадобятся следующие ИНГРЕДИЕНТЫ: ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ В ДУХОВКЕ Видео приготовления: РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перцы заранее ополаскиваем и разрезаем пополам, удаляем семена...