Карбонара - это, пожалуй, одна из самых популярный видов "подливки" к пасте. В качестве основных ингредиентов используются грудинка, яйца и сыр пармезан. Сливки, ветчина, лук, чеснок - это дополнительные ингредиенты, добавлять которые или нет, решает повар самостоятельно. Это блюдо было создано в двадцатом веке одним итальянским поваром. Вообще, о происхождении названия ходит несколько слухов...

Всем доброго времени суток, сегодня рассмотрим рецепт пасты карбонары - самая популярная итальянская паста в мире. Секрет её популярности не только в доступности ингредиентов и времени приготовления. Главное, это неповторимый вкус - сливочный и нежный, хотя настоящая паста карбонара готовится без сливок. Важно соблюдать рецепт приготовления, чтобы получился правильный соус. Давайте приступим! Нам понадобится(ингридиенты) Всего этого хватит на 5-7 порций. 1)Спагетти - 400 г 2)Бекон - 200 г 3)Яйца куриные - 4 шт 4)Сыр пармезан - 50 г 5)Масло сливочное - 2 ст...