Отбивные можно готовить из разных видов мяса (свинина, говядина, курица, индейка) и различными способами (на сковороде, в духовке, в кляре, с панировкой и др.). Рассмотрим несколько вариантов. Вымываем и обсушиваем свинину, нарезаем кусочками толщиной около 1 см...