Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию». Мы расскажем о том, как приготовить в духовке осетра целиком, а также запечь стейки из осетрины и рыбу по кусочкам, чтобы этот деликатес сделал новогодний стол максимально торжественным...

Как готовить осетра в сливочном соусе: шаг за шагом рецепт. Всем известно, что осетр - это король рыбы, изысканное и роскошное блюдо, которое умело подается на праздничных столах и в ресторанах. Но что, если я расскажу вам секрет, как приготовить это блюдо у себя дома так, чтобы оно превзошло ожидания самого изысканного гурмана? Готовьтесь к тому, что гастрономическая сенсация ждет вас в самом сердце вашей кухни! Шаг 1: Подготовьте ингредиенты Перед тем, как приступить к приготовлению осетра...