Для целого поколения, жившего в эпоху крушения одной страны и становления другой, вкус и аромат куриных окорочков, запеченных в духовке, стали не просто гастрономическим воспоминанием, а настоящим символом времени. Это было блюдо-явление, блюдо-открытие. Сегодня мы не просто вспомним рецепт, а попробуем воссоздать тот самый, ни с чем не сравнимый вкус детства или молодости, с его простой, но такой душевной магией. Чтобы понять суть этого блюда, нужно перенестись в ту эпоху. На смену тотальному дефициту пришли первые, еще робкие, признаки рыночного изобилия...

Привет всем. Сегодня я расскажу как готовлю окорочка к обеду или ужину. Получается вкусно, сытно и просто. Их можно подавать с картошкой, макаронами или рисом. в нашей семье очень любят такие окорочка с толченой картошкой. Ингредиенты: Количество ингредиентов берем произвольное. окорочка лук морковь соль, черный молотый перец паприка, хмели-сунели приправа для курицы, сухой чеснок соевый соус 150гр теплой воды 1ст ложка муки Приготовление: Окорочка помыть, обсушить. Разрезать по суставу. Добавить соль, перец, специи, сухой чеснок, соевый соус...