Для варки на пару хороша пароварочная кастрюля. Ну.. а если у нас ее просто нет...как выйти из положения и приготовить на пару без пароварки. А так хочется картошечки на пару... Однако возможно применить обычную кастрюлю и дуршлаг. Воды наливают в кастрюлю примерно на третью часть и доводят до кипения. После этого в кастрюлю ставят дуршлаг с овощами — он не должен касаться поверхности воды. Кастрюлю герметично закрывают. Варить овощи на пару можно очищенными или в мундире. Чтобы блюда на пару быстрее готовилось, можно подсолить воду...

Насколько вообще необходима пароварка на кухне?  Можно ли без нее обойтись?  И как приготовить вкусные манты, ханум, вареники и котлеты без участия пароварки? Также обратите внимание на интересные темы: Начинки для пирогов: сладкие и не сладкие, как сочетаются с разными видами теста...