Вы приехали на море, пошли купаться и обнаружили в ближайших камнях отличных мидий. Конечно, вам захочется тут же их съесть, но не сырыми. Как же их приготовить, если у вас под рукой нет ничего, кроме котелка и соли? Очень просто! Автомобильные путешествия хороши тем, что вы не привязаны к определенным местам и маршрутам и можете поехать куда захотите. Вот мы, например, захотели поехать на Азовское море. Кстати, переходите по этой ссылке и почитайте про нашу поездку, мы отправились в дорогу, совершенно не представляя, с чем столкнемся, ведь до этого ни разу не отдыхали в России...

Еще десять лет назад блюдо из мидий можно было заказать только в дорогих заведениях, но сейчас этот экзотический продукт продается почти в любом супермаркете. Обычно в магазинах есть маринованные или замороженные мидии. Остановимся на последних и расскажем, как приготовить их без лишних сложностей и затрат. Классический и беспроигрышный вариант — приготовить мидии в вине. Они готовятся всего 20 минут, моллюски не нужно долго варить. Чтобы разморозить мидии, достаточно оставить их на некоторое время при комнатной температуре...