К сожалению, возможности выехать на природу выпадают не часто, но это не повод отказываться от любимого мяса гриль. К тому же, приготовить его можно на сковороде. Рецепт мяса на сковороде гриль очень прост, и наверняка порадует не только любителей мяса, но и всех тех, кто просто любит вкусно поесть. Это простое, но очень вкусное блюдо, станет отличным выбором как для праздничного, так и для будничного стола. Благодаря приготовлению на гриле, мясо приобретает своеобразный привкус, очень похожий на тот, который возникает при приготовлении на углях...

1. Готовить мясо при комнатной температуре. При приготовлении мяса на гриле важно, чтобы оно было комнатной температуры. Если оно хранилось в холодильнике, необходимо вынуть его на некоторое время раньше. 2. Хорошо разогреть сковороду. Никогда не стоит готовить стейк на холодной сковороде, он потеряет сок и высохнет. Сковороду необходимо разогреть не менее 10 минут на максимальном огне. Чтобы узнать температуру, достаточно поднести руку к ее поверхности (осторожно, чтобы не обжечься!). И постепенно можно понять, когда это тепло, которое выделяет сковорода, является оптимальным...