Первый мой секрет - мясо обязательно нужно вымочить в воде. Минимум - на ночь. Лучше на сутки в миску с водой и в холодильник. К мясу берем любые овощи которые вам по вкусу. Я взял картофель, лук, морковь, баклажан, помидоры и один большой стручок перца чили...

Готовить это блюдо просто, результат получается впечатляющим. Компоненты На 500 грамм мяса лося: - 1 столовая ложка пшеничной муки; - 2 луковицы; - 100 грамм томатной пасты; - 1 лавровый лист; - пара щепоток черного молотого перца, соли; - свежая зелень по вкусу. Нарежьте лосятину на кубики, лук мелко нарубите. В глубокой сковородке поджарьте мясо в течение нескольких минут на растительном масле. Добавьте лук, подержите сковороду на огне еще минут 5. Насыпьте соль, черный молотый перец, перемешайте...