В Индии чай это не просто напиток - это наслаждение! Особый чай готовят и пьют до восхода солнца. Рецепт такого чая прост, но вместе с тем необычен. Вкус сладкий, терпкий и острый одновременно. Добавив к такому чаю набор специй, мы получим традиционный масала чай. И вот, собственно, сам рецепт традиционного индийского чая (milk tea, как называют такой чай в Индии) Попробуйте его приготовить и почувствовать, то, что чувствуют жители яркой Индии. Первым делом нужно приобрести корень свежего имбиря весом примерно 200 гр...

Друзья, приветствую! Сегодня расскажу вам, как приготовить потрясающий напиток, который словно переносит в шумные индийские базары, где в воздухе смешиваются ароматы специй и свежезаваренного чая. Это чай Масала с молоком — согревающий, ароматный, необычайно вкусный и уютный. Готовы к приключению? Прежде чем мы начнем, поделюсь небольшой историей. Первый раз я попробовал чай Масала на индийской свадьбе. Это было потрясающее событие — танцы, музыка, роскошные блюда. Но именно этот чай стал тем, что я запомнил на всю жизнь...