Лобио из стручковой фасоли спасает и в сезон, когда зелёные стручки дешевле всего, и зимой, если в морозилке лежит пакет. Продукты простые, из магазина у дома. Ни редких круп, ни специальных соусов искать не нужно. В конце — одна ложка, которую обычно выливают в раковину. С ней ореховая заправка держится ровнее и не расслаивается на тарелке. Сначала шаги, потом объясню, почему это работает. Коротко: стручковая фасоль, лук, грецкие орехи, чеснок и травы; всего 35 минут, из них активных — 25; выйдет 4 порции...