Лазанья — это классическое итальянское блюдо, которое славится своими множеством слоев пасты, насыщенными соусами и ароматным сыром. Приготовление лазаньи может занять немного времени, но результат того стоит. Давайте разберем, как приготовить вкусную лазанью в домашних условиях. Для мясного соуса: - 500 г фарша (говядина или свинина) - 1 большая луковица - 2-3 зубчика чеснока - 400 г томатов в собственном соку (или томатного пюре) - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 чайная ложка соли - 1/2 чайной...

Это блюдо мы частенько готовим дома, потому что быстро, вкусно и все ингредиенты доступны в супермаркетах, но никогда не задумывались о его происхождении. Как оказалось, у Лазаньи богатая история. О ней сейчас и поговорим. ИСТОРИЯ ЛАЗАНЬИ Лазанья одно из самых известных блюд Италии, состоящая из тонких пластин теста с начинкой из фарша с соусом бешамель под шапочкой сыра пармезан. Иногда вместо соуса Бешамель туда добавляют не менее известный соус Болоньезе или Песто. Тут как говориться, на вкус и цвет...