Мамалыга - это круто заваренная каша, которую готовят из кукурузной крупы или муки Сегодня она считается национальным блюдом не только в Молдавии. Её часто готовят на Западной Украине и в Румынии. У многих народов есть аналоги этого блюда. В Грузии это гоми, в Абхазии - абыста. По особым рецептам варят кукурузную кашу черкесы, ингуши, чеченцы и осетины. Осетинскую дзыкку часто называют куском, не дающим умереть. По вкусу и консистенции мамалыга не похожа ни на одну из известных каш. Она такая плотная, что её можно легко нарезать ножом на куски...

Кукурузная каша на молоке: простой рецепт Ингредиенты: 1 стакан кукурузной крупы 2 стакана воды 1 стакан молока соль по вкусу Как готовить кукурузную кашу на молоке: Cладкая кукурузная каша на молоке Чтобы кукурузная каша получилась сладкой и более аппетитной, ее можно готовить с добавлением ванильного сахара, а в заключение положить в нее сухофрукты. Ингредиенты: 1 стакан кукурузной крупы 3 стакана воды 2 стакана молока 1/2 маленького пакетика ванильного сахара 2-4 ст...