Показываю как готовить пышные булочки «Синнабон» рецепт всем раздала, теперь делюсь с вами.
Синнабоны с кокосовым заварным кремом. Такого вы не пробовали!
Здравствуйте, дорогие читатели! В этот раз, не хотела делать классический рецепт крема для синнабон, решила немного поэкспериментировать. Ингредиенты для теста: Мука - 500-550 гр. Сахар - 70 гр. Сл.масло - 80 гр. Яйца - 2 шт. Молоко - 250 мл Дрожжи (сухие) - 2 ч.л. Соль - 1 ч.л. Начинка: Сл. Масло - 50 гр. Сахар - 50 гр. Корица - 3 ч.л. Заварной кокосовый крем: Молоко - 250 мл. Кокосовое пюре/молоко - 120 гр. Куриные желтки - 2 шт. Сахар - 100 гр. Ванилин - щепотка Мука - 30 гр. Первым делом замешиваем тесто на наши синнабоны...
Синнабоны на любой вкус : 3 рецепта идеальной выпечки к выходным и ценный совет шеф-повара
Уже по названию понятно, что синнабон — это ничто иное как булочка с корицей. Но в кулинарии правила созданы, чтобы их нарушать, поэтому выпечку делают с карамелью, орехами, сыром и даже ветчиной. Редакция "Едим Дома" подобрала три рецепта булочек по мотивам синнабонов — один классический, второй яблочно-карамельный, а третий вовсе несладкий. Заодно спросили у шеф-повара Ивана Кудряшова, в чем отличие настоящих синнабонов от прочих десертов. Классические синнабоны ни с чем не спутаешь: мягкое дрожжевое тесто, много корицы и сливочно-сырный крем...