У каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт блинов, но иногда достаточно одной детали, чтобы привычное блюдо заиграло совершенно по-новому. В этом случае секрет кроется в сочетании кефира и кипятка. Благодаря такому дуэту тесто приобретает особую воздушность, а готовые блинчики становятся нежными, тонкими и удивительно эластичными. Они одинаково хороши как с вареньем, так и с солеными начинками. И именно за эту универсальность их так любят готовить снова и снова. Кефир делает тесто более нежным и насыщенным по вкусу, а сода помогает создать легкость и множество маленьких пузырьков...

В этот рецепт Вы влюбитесь с первого раза! Во-первых, такие нежнейшие, тающие во рту получаются блинчики, а во-вторых, рецепт такой простой и легкий, что получается всегда на "5+", даже у начинающих хозяек, и в-третьих, готовлю без дрожжей, ждать когда тесто поднимется - не приходится, готовлю сразу! Такие блинчики можно подавать со сметаной, с вареньем, джемом, сахаром, медом и т.д. Можно фаршировать творогом. Способ приготовления: Данные продукты понадобятся нам для этого рецепта Кефир наливаем...